こちらの料理教室は終了致しました。ありがとうございました。






てぃーだスクエアで料理教室を開講します！

何でこれまで思いつかなかったのでしょうか！？
てぃーだスクエアでの料理教室、その名も・・・
「てぃーだキッチンLife」

第一弾のテーマはこちら！
「超時短！逸品料理を1時間で10種！」

何気ない日常、
あなたがいつものように買い物に出かけていた時に電話が。
「いまから会社の上司連れて家帰るから、何か用意して！急にごめんね」
なーんて電話が来たときあなたはどうしますか？

もしくは
「そういえば今日大事な家族の誕生日だった！いまからご馳走作るのあたし？」とか
「自炊や肴作りたいけど、めんどくさいのやだし時間も無いし」
などなど。

買い物から帰って1時間で10品の酒肴やパーティー料理が
パパッと簡単に、しかも短時間で創れたら素敵だと思いませんか？

今回はめんどくさいこと一切無しの
「混ぜるだけ」「焼くだけ」「レンジで簡単調理」などなど
目からうろこの素敵レシピを旅するコックさん「タクジ」プロデュースで
てぃーだスクエアカフェでやっちゃいます！



■講師紹介■
【タクジ】
21歳で大阪でレストランを起ち上げ、
23歳の時に2件目のイタリアン食堂を出店。

その後世界中の美味しいものが食べたい！と
2件とも後輩に売却し、そのお金でヨーロッパやアジアの
３ツ星レストランや高級ホテル～街場の食堂や屋台まで
様々な店を食べ歩きながら、同時に飛び入りで料理修行も敢行。

沖縄移住後は県内の様々なイベントでの出店やケータリング、
飲食店のコンサルタントやプロデュースなどその活動は多岐にわたる。

　　
昼のタクジと夜のタクジ（夜は火を回します）

＊1時間でオシャレ酒肴10種＊【3月3日（土）13時～】
・マスカルポーネチーズやっこ
・とろろ芋のソーメン
・ゴーヤのピクルス
・海鮮キムチドーム
・明太子チーズ焼き
・鶏むね肉の酒蒸し　3種たれ
・アラボー
・人参の黒酢煮クミンの香り
・アンチョビ乗せた丸干し
・タコの唐揚げ

上記の日程は定員に達しました。ありがとうございます。

＊1時間でパーティーコース10品＊【3月10日（土）13時～】
・真鯛のカルパッチョ
・焼き野菜のサラダ　バルサミコソース掛け
・生ハムとまと
・焼きマコモ、たらこマヨネーズをそえて
・チキンナゲット　キビ糖マスタードソース
・牛タタキのわさびバター
・タラコスパゲッティー
・アボカドのジェラード
・マスカルポーネチーズのベリーソース掛け
・きまぐれ一品

上記の日程は定員に達しました。ありがとうございます。

＊1時間で逸品酒肴10種＊【3月17日（土）13時～】
・じゃこおろし
・マグロのからし和え
・温泉卵
・揚げ茄子のポン酢おろし
・甘エビの唐揚げ
・鶏ハツの塩焼き
・県産鶏の心臓たき物
・こころの黒酢煮
・ジャガバター
・焼きおにぎりのだし茶漬け

＊1時間位でエスニック10種＊【3月24日（土）13時～】
・バンバンジー
・ピリ辛きゅうり
・エスニックキムチ豆腐
・お刺身サーモンのユッケ
・豚しゃぶ、ナンプラーたれを添えて
・にら玉
・ユーリンジー
・手羽先のコカコーラ煮　ウーシャンフェンの香り
・エビマヨ
・フォーのかまたま

【開催概要】
■日時：2012年 3月3日～24日(毎週土曜日：全4回) 13:00～15:00
■場所：てぃーだスクエアカフェ（アクセスはこちらから）
追記：3/17の第3回目は那覇市ぶんかテンブス館3階調理室、
　　　　3/24の第4回目はおきでん浦添支店7階調理室に会場が変更となりました。
■定員：10名
■料金：10,000円（全4回） ※シングル講座だと1回3000円です
■お問合せ先：てぃーだスクエア 098-870-0860（担当：長濱）

※当日の仕入れ等により一部内容が変わる場合があります。
ご了承くださいませ。